El Niño, Brezilya'nın bu yıl beklenen kahve hasadını önemli ölçüde azaltabilir. Aşırı sıcaklar ve düzensiz yağışlar kahve üretimini tehdit ediyor.
Brezilya, olağan dışı hava koşulları nedeniyle kahve hasadı tahminlerini aşağı yönlü revize etti. Brezilya Kahve Sanayisi Birliği'nin (Abic) açıklamasına göre, El Niño iklim olayı bu yıl beklenen kahve üretimini yüzde 15 ila yüzde 20 oranında azaltabilir. Yüksek sıcaklıklar ve düzensiz yağışlar kahve bitkilerini olumsuz etkiliyor ve verimde hissedilir bir düşüşe yol açabilir.
İlginizi çekebilir:
İran’a karşı yapay zekâ destekli deniz dronları!
Son yıllarda üreticiler özellikle yapay sulama sistemlerine ve iklim koşullarına daha dayanıklı kahve çeşitlerine büyük yatırımlar yaptı. Bu yatırımlar, iklim değişikliği nedeniyle giderek azalan ve öngörülmesi zorlaşan yağışlara olan bağımlılığı azaltmayı amaçlıyor. Ancak buna rağmen El Niño'nun kahve bitkilerinin biyolojik döngüsünü bozma ihtimali devam ediyor. Aşırı sıcaklar ve düzensiz yağışlar, bitkilerin aynı anda çiçek açmasını engelleyebilir. Bu durum ise meyvelerin olgunlaşmasını, kahvenin kalitesini ve hasat sürecini olumsuz etkileyebilir.
El Niño'nun etkileri şimdiden hissedilmeye başlandı. Brezilya'nın güneydoğusunda son dönemde görülen olağan dışı yağışlar hasadı geciktirirken, kahve kirazlarının yere dökülmesine neden oluyor. Uzun süren kurak dönemlerin ardından gelen kısa süreli ancak şiddetli yağışlar da üreticiler için ek bir belirsizlik oluşturuyor. Ayrıca yüksek sıcaklıklar da önemli bir risk olarak görülüyor. Bazı kahve türlerinde aşırı sıcaklık metabolizmayı yavaşlatırken, yaklaşık 35°C'nin üzerinde metabolik faaliyet tamamen durabiliyor.
